午後−到着後：
滞在期間中のスケジュール、注意点などを説明します。

２日目

自然生態系農業

の説明

終日：

自然ガイドと一緒に照葉樹林へご案内。その後、有機農業の取り組みと関連施設などへご案内。

終日：

農場で作物の収穫体験、管理等の実習体験を行ないます。 昼食は農家の方々と自然の恵みたっぷりの食事をお楽しみください。

４日目

農場実習、加工体験

終日：

農場で実習、加工体験を行ないます。昼食は農家の方々と自然の恵みたっぷりの食事をお楽しみください。

５日目

フリー

終日：

フリータイム（ご自由にお過ごしください。他のプログラムも用意しています）

終日：

ソーセージ作りとスローフードの料理教室、食品DNA講座、地域との交流会をお楽しみください。